به گزارش سرويس بهداشت و سلامت قدس آنلاين؛ بعضي از عوامل خطر ابتلا به سرطان سينه اصلاح پذير هستند كه از جمله مي توان به روغن ها مانند اسيدهاي چرب انواع غذاها اشاره كرد. محققان براي بررسي اين موضوع بافت هاي چربي را در بيش از 300 خانم مبتلا به تومور سينه مطالعه كردند. مشخص شد كه بين مصرف بالاي اسيدهاي چرب امگا 6 و كاهش اسيدهاي چرب امگا 3 با افزايش خطر ابتلا به سرطان سينه ارتباط وجود دارد.

بايد خاطر نشان كرد كه اسيدهاي چرب غيراشباع چندتايي امگا 3 مانند چربي هاي موجود در ماهي هاي چرب و روغن كلزا، براي سلامتي بسيار مفيد هستند اما معمولا به مقدار كافي مصرف نمي كنيم. بر عكس، تغذيه ما بيشتر سرشار از امگا 3 مانند روغن آفتابگردان، بادام زميني و... است. به علاوه، اسيدهاي چرب اشباع اساسا در كره و مارگارين وجود دارند.

تغذيه صحيح و نقش پيشگيرانه

البته اسيدهاي چرب به تنهايي عامل خطر سرطان سينه نيستند؛ بلكه بايد به واكنش ميان اين چربي ها نيز توجه داشت. خوشبختانه مي توان با تغذيه صحيح اين واكنش ها را تغيير داد. نتايج تحقيقات نشان مي دهد كه مصرف بالاي ميوه ها، سبزيجات و ماهي ها و در كنار آن كاهش مصرف گوشت قرمز، كالري و چربي نقش محافظتي در برابر سرطان دارد.

حساب ويژه اي روي امگا 3 باز كنيد!

در واقع، ماهيت چربي هايي كه ما مصرف مي كنيم بسيار مهم است. بايد اسيدهاي چرب امگا 3 بيشتر در برنامه غذايي گنجانده شده و مصرف ديگر چربي ها كاهش يابد. اين تغيير غذايي تاثير پيشگيرانه اي در برابر سرطان سينه دارد. البته نبايد از تغذيه متعادل و افزايش مصرف ميوه ها و سبزيجات نيز غافل شد. غلات كامل نيز براي سلامتي بسيار مفيد هستند.